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7月8日，據(jù)天水市人民政府關(guān)于天水市麥積區(qū)培心幼兒園幼兒血鉛異常問題調(diào)查處置情況的通報，導(dǎo)致培心幼兒園233名幼兒血鉛異常的原因已經(jīng)查明：后廚人員將包裝明確標(biāo)識不可食用的彩繪顏料用于部分食品的制作。
經(jīng)對食品留樣等223份樣本進(jìn)行檢測，221份樣本檢驗合格，培心幼兒園2份樣本檢驗不合格。一份為早餐留樣的三色紅棗發(fā)糕，一份為晚餐留樣的玉米卷腸包，兩份留樣鉛含量分別為1052毫克/千克、1340毫克/千克，均超出食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中食品污染物限量0.5毫克/千克的標(biāo)準(zhǔn)。
*圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
此次食品安全事故反映出相關(guān)人員食品安全知識缺乏和食品安全意識淡薄！《食品安全法》第三十四條第一款規(guī)定：禁止用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。
如何正確使用食品添加劑：
一是嚴(yán)格按照GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求使用食品添加劑；二是選購符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑。
如何正確選購學(xué)生用顏料：
含鉛顏料因其顏色鮮艷、遮蓋性強(qiáng)、耐久性強(qiáng)、成本低廉、加工便利等特性，在特定領(lǐng)域（如藝術(shù)修復(fù)、復(fù)古裝飾、國畫顏料等）仍有一定市場。在選購學(xué)生用顏料時一定要選擇符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。例如GB 21027—2020《學(xué)生用品的安全通用要求》、QB/T 1335.2—2000《水彩畫顏料》、?QB/T 4106—2010《固體水彩畫顏料》都對產(chǎn)品中可溶性重金屬、甲醛、苯及其化合物等有著嚴(yán)格的規(guī)定。
深圳信測標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司（寶安檢測基地）提供涵蓋食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、食品接觸材料、化妝品、肥 料、土壤、飲用水、室內(nèi)空氣、環(huán)境空氣、廢水、海洋生態(tài)等領(lǐng)域的檢測服務(wù)，向客戶提供從生產(chǎn)到流通、從農(nóng)田到餐桌的全流程覆蓋檢測服務(wù)，為共同建設(shè)健康、安全、美好、和諧的生活環(huán)境而努力。
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